INRA - Alimentation humaine

Toutes les actualités

Daniel Tomé, directeur de l'unité Physiologie de la Nutrition et du Comportement Alimentaire. Laurier de la recherche agronomique 2016. © Inra, MAITRE Christophe

Magazine

13 déc 2016

Daniel Tomé, apport indispensable en nutrition

Daniel Tomé est un architecte visionnaire des recherches en nutrition humaine. Lauréat du Laurier d’excellence 2016, il est professeur à AgroParisTech et directeur de l’unité Physiologie de la nutrition et du comportement alimentaire rattachée à l’Inra de Jouy-en-Josas.

Lauriers 2015: Sophie Layé, NutriNeuro Nutrition et Neurobiologie intégrée. Université de Bordeaux 2. © Inra, MAITRE Christophe

Magazine

08 déc 2015

Sophie Layé, aliments de réflexion

Directrice de l’unité Nutrition et neurobiologie intégrée à l’Inra Bordeaux-Aquitaine, Sophie Layé est lauréate du Laurier Défi scientifique 2015.

De gauche à droite : Jean Dallongeville, responsable du Département d’alimentation humaine de l’Institut national de la recherche agronomique de Bordeaux, Sylvie Turgeon, directrice par intérim de l’Institut sur la nutrition et les aliments fonctionnels de l’Université Laval, Denis Brière, recteur de l’Université Laval, Sophie Layé et Frédéric Calon, les codirecteurs du Laboratoire international associé OptiNutriBrain, Rémi Quirion, scientifique en chef du Québec, Pierre Dos Santos, vice-président en charge de la recherche de l’Université de Bordeaux et Nicole Lacasse, vice-rectrice adjointe aux études et aux activités internationales.. © Université Laval, Marc Robitaille

Article

23 nov 2015

Inauguration d’OptiNutriBrain: un laboratoire international à la recherche d’une alimentation optimale pour la santé du cerveau

L’Université Laval (Québec), l’université de Bordeaux et l’Institut national de la recherche agronomique (Inra) annoncent la création du Laboratoire international associé (LIA) OptiNutriBrain. Ce nouveau réseau international de recherche aura pour mission d’étudier les effets de la nutrition sur la santé du cerveau.

Activité sportive. © Fotolia, karelnoppe-58262134

Article

13 oct 2015

Une huile d’olive optimisée pour les séniors

Vitamine D, polyphénols et oméga-3 pourraient avantageusement être combinés dans une huile afin de préserver la mobilité des séniors

Composition de légumes d'automne : chou brocoli , haricots verts. © LHOPITAL Marie-Christine

Article

15 avr 2014

Faire consommer des légumes aux enfants, c'est possible !

Dans le cadre du projet européen HabEat (2010-2014), coordonné par Sylvie Issanchou et réunissant 10 partenaires scientifiques, les chercheurs ont fait un pas en avant supplémentaire dans la compréhension de la façon dont les comportements et les préférences alimentaires se forment durant les premières années de la vie. Un colloque a fait le point sur les résultats obtenus ainsi que sur les recommandations à destination des professionnels de la petite enfance et des parents, les 31 mars et 1er avril 2014 à Dijon.