Homme mangeant une assiette garnie.. © Bertrand NICOLAS - Inra, NICOLAS Bertrand

Sécurité nutritionnelle

Mis à jour le 18/11/2016
Publié le 15/11/2016
Mots-clés :

Le département Alimentation humaine étudie la couverture des besoins nutritionnels, essentiellement protéines/acides aminés indispensables et vitamines, l'accessibilité à une alimentation de qualité pour tous et la durabilité des pratiques alimentaires pour répondre aux enjeux sanitaires, de préservation de l'environnement, des ressources naturelles et énergétiques et de réduction des inégalités sociales.

Retrouvez ici quelques résultats des unités de recherche.