• Réduire le texte
  • Rétablir taille du texte
  • Augmenter le texte
  • Imprimer
Marché alimentaire à Delhi,  INDE . © LE BASTARD Rémi

Alimentation humaine

Le principal objectif du département Alimentation Humaine est de fournir les éléments scientifiques permettant d’améliorer la santé et le bien-être en encourageant le développement d’aliments mieux adaptés à l’Homme. Les recherches se situent dans un compromis entre le bien-être individuel et le contexte économique et socio-professionnel. Le département a également pour mission de constituer une communauté scientifique autour du risque chimique.

À la une
Attribute Type Value
ast_remote_id string 245652
ast_tv_id string 1
ast_type_code string 1
ast_type string 'video'
ast_title string 'Jean Fioramonti'
ast_descr string '

Portrait de Jean Fioramonti, Laurier d' EXCELLENCE 2013

'
ast_tags string 'ALIMENTATION HUMAINE,EXCELLENCE,INTESTIN,LAURIER DE LA RECHERCHE AGRONOMIQUE,LAURIERS,LAURIERS 2013,TUBE DIGESTIF'
ast_metavalues string ''
ast_player_id string 0
ast_embed string ' '
ast_thumbnail_url string 'https://inra-dam-front-resources-cdn.brainsonic.com/ressources/media/thumbnail-245652-jean-fioramonti.html'
ast_capture_date string '2013-11-27 00:00:00'
ast_author string 'Gérard Paillard'
ast_is_active string 1
ast_is_editable string 0
ast_obsolete string 0
tv_key string 'fre'
copyright string ''
titleEnglish string ''
descrEnglish string ''
copyrightEnglish string '@INRA'
metavalues array Array(17)
>inra-centre-de-recherche string ''
>inra-copyright string ''
>inra-couleur-dominante string ''
>inra-credit string ''
>inra-departement-recherche string ''
>inra-orientation string ''
>inra-reference string '0733-005'
>inra-type-licence string ''
>inra-unite-recherche string ''
>gsa_index string 'Yes'
>inra-annales-bap string ''
>inra-annales-corps string ''
>inra-annales-annee string ''
>inra-commentaire string ''
>inra-copyright-english string '@INRA'
>inra-description-english string ''
>inra-title-english string ''
obsolete string 0
img_src array Array(0)
file_url boolean false
ref string '1_245652_1'

Dévoiler les secrets des milliards de cellules de l’intestin fait l’objet des recherches de Jean Fioramonti depuis presque 40 ans.  Son intérêt pour la complexité du tube digestif l’a conduit à fortement contribuer aux avancées des travaux en sciences digestives, en orientant l’Inra dans des domaines toujours plus prometteurs.